Coca Alicantina

Para hacer esta coca necesitamos: Agua  Harina de fuerza Sal 1/2 cucharadita Aceite Levadura 1 sobre Semolina Mezclamos harina, sal y la levadura granulada en un recipiente. Hacemos un volcán en el centro y añadimos agua templada y aceite de oliva Removemos hasta que las paredes se desprendan del cuenco. Pasamos el contenido a una…

Receta: Ensalada Alicantina

Ya se acerca el verano y la temperatura sube, especialmente en esta zona alicantina nuestra. Por eso hoy os dejo la ensalada que más nos piden los clientes de El Suquet, la ensalada Alicantina de nuestra carta Mezclum de lechugas: escarola rizada, achicoria roja, brotes de lechugas rojas y mizuna Tomates Raf Tomates Cherry de…

Iniciamos Blog

Seguro que si te gusta la cocina sigues uno, dos o cincuenta canales de youtube. El auge de las redes sociales y en especial del videoblog está consiguiendo que personas que jamás se habían atrevido con recetas complicadas se sientan acompañadas y seguras en la cocina. Nosotros, como estamos a la última, nos encanta la…